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野米(Wild Rice)是我有次去密西根北島玩途中買的。
顧名思義就是野地裡生長的米﹐主要產在五大湖區附近﹐是印第安人很早以前就開始吃的主食。吃起來有點脆脆的感覺﹐不像一般的白米有黏性﹐但有一股特別的穀香味。野米的蛋白質和碳水化合物都比其它米高﹐而脂肪少了三分之一以上﹐是很有營養價值的好吃米。
我做了海鮮野米沙拉來吃。把綠椒和小紅番茄都切成小塊﹐和煮熟後放涼的野米拌在一起﹐用橄欖油和新鮮的檸檬汁來調味﹐上面再灑些核桃仁碎片或是碎絲狀的起司。放在翠綠色的萵苣葉上﹐看起來賣相還不差耶。
貓形瓶的白酒是輾轉得到的﹐朋友的學姐開了土耳其菜餐廳﹐她的店進了這種德國的白酒。喝起來有一種特殊的果香或是葉片的味道﹐光是看瓶子就覺得可愛到不行。
最近吃吃喝喝到很多特別的﹐日子因為這樣添了不少色彩。
顧名思義就是野地裡生長的米﹐主要產在五大湖區附近﹐是印第安人很早以前就開始吃的主食。吃起來有點脆脆的感覺﹐不像一般的白米有黏性﹐但有一股特別的穀香味。野米的蛋白質和碳水化合物都比其它米高﹐而脂肪少了三分之一以上﹐是很有營養價值的好吃米。
我做了海鮮野米沙拉來吃。把綠椒和小紅番茄都切成小塊﹐和煮熟後放涼的野米拌在一起﹐用橄欖油和新鮮的檸檬汁來調味﹐上面再灑些核桃仁碎片或是碎絲狀的起司。放在翠綠色的萵苣葉上﹐看起來賣相還不差耶。
貓形瓶的白酒是輾轉得到的﹐朋友的學姐開了土耳其菜餐廳﹐她的店進了這種德國的白酒。喝起來有一種特殊的果香或是葉片的味道﹐光是看瓶子就覺得可愛到不行。
最近吃吃喝喝到很多特別的﹐日子因為這樣添了不少色彩。
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