Camino Real

。聽說她家在台中是中藥舖﹐白胡椒是她自家的舖裡賣的

不用把袋子打開﹐濃嗆的香味就可以讓人鼻子直發癢

真的是很久沒“聞”到這麼令人震撼的白胡椒味﹐所以周五的晚上我就做了好久好久沒吃的麵疙瘩



兩樣在一起真是絕配



美中不足的是﹐我把家裡剩的一小包麵粉給倒出來和了水﹐揉成一小團一小團地丟下了鍋後﹐才發覺和我記憶中的長相不一樣

原來我用了self-rising的麵粉﹐所以小疙瘩跳到了熱湯裡後都長大了一號﹐麵疙瘩該有的 Q-勁 大打了折扣

不過PP直說好﹐還問我湯頭是怎麼做的......



哈哈﹐不曉得他的好是真是假﹐只要他能吃光光﹐我就小有成就感啦。

周六的午后﹐我們去尋找一家在Schenectady 的義大利麵包店



其實就在我以前教書的學校 Union College 的附近﹐Jay Street 的街口有拱形鑄鐵的牌子標著Little Italy

Schenectady 以前在GE大裁員前是個繁華的城市﹐但現在只能見著氣派的建築被廢棄之後的頹垣

Little Italy 也是給我這樣的感覺﹐觸目所及只是荒廢老舊的街店﹐所以每天上下班經過的我卻從來沒有探訪過那

結果因為PP的同事買了那的麵包到辦公室請大家吃﹐我們這才知道這麼個神秘的地方 - Perreca's Bakery



這是一家從1914年就開始經營的百年老店﹐目前是第三代的經營。

聽說好吃到連在加州的電影明星Jack Nicholson都要這裡的麵包空運過去

(加州怎麼可能沒有好吃的麵包﹖如果你問這個問題的話﹐PP 研究調查的結果是因為加州真的沒有好吃道地的義大利的麵包店。)



雖然只是間不起眼的小店﹐沒有什麼裝潢﹐但是卻有美味無比的義大利麵包



我們在店裡東瞧瞧西看看﹐有些食物是我們沒見過的。這才突然發覺打工的店員是我以前在 Union College 的學生

他很高興地開始跟我說中文﹐介紹店裡的東西﹐還送了我們pizza和一大條麵包



切一片麵包﹐配上一片薄薄的cheese﹐再加特製的橄欖和朝鮮薊 (artichoke hearts)

真的是會讓人上癮的麵包 (我今天的三餐就都已離不開麵包了 )

還有﹑還有﹐甜點 cannoli 也很讚﹗



久了﹐才會慢慢地發現屬於一個地方的神奇。