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發現原來拉法葉就有很棒的藍莓可採來吃。
位在Salisbury路往北開不遠處, 叫Martin Acres LLC。
開農場的夫妻倆是普度的教授﹐所以開放讓人採摘的時間只有每天五天點半他們忙完學校的事情之後。
真是有趣的生活耶。
最近我大概一個禮拜去採一次約三磅多的藍莓回來﹐一大袋放在冰箱裡﹐要吃的時候就洗一碗來吃﹐放在我自己燒
的藍色碗裡剛剛好﹐又美觀又好吃。這次我還做了只有淡淡甜味的藍莓醬和不是很成功的藍莓corn bread﹐想說少放
點奶油和糖﹐但不肥的麵包果然是無法引誘人的味覺啊。以前我都會將新鮮的水果洗淨後立即冰凍成藍莓冰塊﹐可
以存放至冬季整年享用。冰凍過後的不好直接吃﹐但放到果汁機裡就可以打成美味的冰沙﹐也可以加到muffin裡﹐
超讚。
除了吃完舌頭和嘴脣會變藍藍醜醜的﹐據說是有很高的抗氧化物質﹐可以保護心噢。
位在Salisbury路往北開不遠處, 叫Martin Acres LLC。
開農場的夫妻倆是普度的教授﹐所以開放讓人採摘的時間只有每天五天點半他們忙完學校的事情之後。
真是有趣的生活耶。
最近我大概一個禮拜去採一次約三磅多的藍莓回來﹐一大袋放在冰箱裡﹐要吃的時候就洗一碗來吃﹐放在我自己燒
的藍色碗裡剛剛好﹐又美觀又好吃。這次我還做了只有淡淡甜味的藍莓醬和不是很成功的藍莓corn bread﹐想說少放
點奶油和糖﹐但不肥的麵包果然是無法引誘人的味覺啊。以前我都會將新鮮的水果洗淨後立即冰凍成藍莓冰塊﹐可
以存放至冬季整年享用。冰凍過後的不好直接吃﹐但放到果汁機裡就可以打成美味的冰沙﹐也可以加到muffin裡﹐
超讚。
除了吃完舌頭和嘴脣會變藍藍醜醜的﹐據說是有很高的抗氧化物質﹐可以保護心噢。
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